毛翠翠再次吃了一口饭咀嚼完毕，看向了小碗中装着的类似豆花的食物，这应当就是肉蓉羹。
舀了一勺子放入嘴里慢慢的品尝，并没有尝出是什么肉，感觉味道和咸豆花有些像，不过比豆花吃起来更加的粗糙。
管事老陈吃完了饭拿着一根竹签正在剔牙，看着毛翠翠细细品味的样子笑了笑：“你要是不喜欢吃这个我帮你吃。”
“不用了麻烦你了，我喜欢吃。”
毛翠翠说完大口大口的吃了起来，虽然吃不出是什么做的但是味道不错。
毛厨师笼着手坐在毛翠翠的旁边：“要不要我给你介绍一下这个肉蓉羹。”
“我还真没有吃出来是什么做的。”
毛厨师得意，“这是我参加国宴的时候跟川菜大厨学的一道菜，他的拿手菜就是鸡醪和开水白菜，这两道菜的味道清淡但滋味醇厚十分考验功底菜，还被评为了四川经典十大名菜。”
“这个肉蓉羹是怎么做的。”
毛厨师的那些辉煌的往事毛翠翠并没有什么兴趣听。
“耐心听我说”毛厨师回忆了片刻往事，“这个肉蓉羹就是我根据鸡醪给改的，高老大在制作的事情又重新改良了一下，你将这道菜留一点送到空间里来，让我尝尝高老大改的如何？”
毛翠翠点了点头，等着陈管事剔完牙离开了再次四周看了看，没有人注意到她这里便偷偷将肉蓉羹传到了空间里面。
毛厨师随之也回到了空间，品尝了肉蓉羹的味道连连点头，虽然不如鸡醪嫩滑，但也比鸡醪更加能吃出肉味，更符合这时代人的口味。
毛铁匠闻着肉蓉羹散发出来的若有若无的香味来了兴致，只从来到这个虚无的空间里了就再也没有吃过任何的食物，还真想要来个一饱口福。
“留一点给我尝尝。”
毛厨师很大度的将肉蓉羹递给了毛铁匠，他虽然爱上做菜倒也不嘴馋，天底下的美食自诩已经尝了个遍。
毛翠翠则夹了一片菜叶然后沾着酱吃，味道依然是很满意。
她现在是从心底觉得高老大是热爱厨艺之人了，现在做的饭菜费的心思比以前多多了，高老大的利润和以前相比最好的情况下应该只增加了十几文，不过高老大可以试着和东家提出涨价。
这个酱她吃过，当初是直接将还没手指头大的小河虾洗干净，然后加一些黄酒就捣成肉泥和大酱搅拌在了一起。
通俗一点说就是虾酱，味道确实很好。
当初还计划着将捉来的虾子就做成虾酱，不过毛老师给她提了个醒，倘若生吃虾会有吸肝虫之类的寄生虫，若是长期吃身体定然会受不了。
毛翠翠接受了这个建议，至此以后就再也没有做过虾酱。